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CUMBĒ Coffee Roasters

Curso de cata

Curso de cata

Precio habitual $ 1,250.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 1,250.00 MXN
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Impuesto incluido.
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Curso de Cata de Café

Con nuestro Curso de Cata, aprenderás a seguir un protocolo profesional que te permitirá identificar las características únicas y los posibles defectos de cada café.

Objetivo del Curso

Nuestro objetivo es proporcionarte la teoría esencial y darte la oportunidad de practicar siguiendo los protocolos de una cata profesional. Podrás aprender a identificar notas y características, así como a asignar un valor comercial a cada café, entendiendo su valor e historia.

Experiencia Única

En esta sesión exclusiva, degustarás granos de café de las mejores barras de Australia, conocidos por sus sabores únicos. Experimentarás con variedades y tuestes únicos que enriquecerán tu paladar y conocimiento.

Temario

- Importancia de la cata en la apreciación del café.

- Factores que influyen en el sabor del café.

- Lenguaje de la cata de café.

- Importancia del agua.

- Pasos de la cata.

- Rueda de sabores del café.

- Protocolo SCA.

- Otras formas de Catar.

Lugar, fecha y hora

📍 CUMBÉ La tostadora, Joaquín García Icazbalceta 32, colonia San Rafael

🗓 Fecha: 24 de Julio

🕘 De 9 am - 12

Que incluye

- Formatos, material y guía.

- Todas las herramientas y el café para realizar la cata.

- Una bolsa de café de 250 g. 

Descuento especial por compra de mayoreo

Si realizas una compra de al menos 6 kilos durante los siguientes 7 días después de tu asistencia, te reembolsaremos el costo del curso de cata.

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